Statistik Pemotongan Ternak Provinsi Sulawesi Tengah 2016

Publikasi Statistik Pemotongan Ternak Sulawesi Tengah 2016 ini merupakan publikasi yang memuat hasil pengumpulan data Rumah Potong Hewan (RPH) baik milik pemerintah maupun swasta. Disamping terhadap RPH, pengumpulan data juga dilakukan melalui Keurmaster, yaitu petugas pencatat pemotongan ternak di luar RPH, agar data jumlah ternak yang dipotong dapat dihimpun dan disajikan secara lengkap. Publikasi ini mencakup data terkait dengan kegiatan pemotongan dan produksi daging ternak.